وظائف بلس — مساعد مدير مطعم
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مساعد مدير مطعم
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Assistant Manager - Restaurant Apparel Group
مقارنة الرواتب
QAR 5k – QAR 9kثقة متوسطة · QAR 5,000/شهرياً – QAR 9,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
الإدارة التشغيلية - ضمان خدمة جميع العملاء وفقًا لمعايير العلامة التجارية والبحث بنشاط عن فرص لتنمية الأعمال. - تحمل المسؤولية الكاملة لضمان امتلاك جميع أعضاء الفريق لمعرفة كاملة بالمنتج. - العمل كسفير للعلامة التجارية، وضمان أن تعكس جميع الأنشطة والعمليات معايير العلامة التجارية في جميع الأوقات. - ضمان أن يحافظ المنفذ، بما في ذلك المطبخ، على أعلى معايير النظافة والصحة. - الإشراف على إكمال ودقة جميع التقارير والوثائق اليومية والأسبوعية والشهرية. - التحقق من أن جميع الأطباق تلبي معايير العلامة التجارية قبل تقديمها. - إدارة عمليات التوصيل للمنازل، بما في ذلك تنسيق السائقين والتعامل مع شكاوى العملاء بفعالية. - مراجعة واعتماد جميع الطلبات لضمان التوافق مع متطلبات الميزانية والمخزون. - إجراء وتوقيع على عمليات جرد المخزون والمطابقة والإبلاغ عنها. - إعداد وإدارة جداول دوام الموظفين بما يتماشى مع الميزانية واحتياجات العمل. - المساعدة في تخطيط الإجازات لضمان التوظيف الأمثل في جميع الأوقات. - ضمان معالجة جميع مشكلات الصيانة على الفور. - دعم ومتابعة عمليات التدقيق الداخلية، بما في ذلك تخطيط الإجراءات وتحسين الأداء. - تزويد الموظفين بالمهارات اللازمة لزيادة المبيعات وتعزيز توليد الإيرادات. خدمة العملاء ومراقبة الجودة - ضمان التعامل مع جميع شكاوى العملاء باحترافية وحلها على الفور للحفاظ على ثقة العملاء. - الحفاظ على معايير خدمة عالية وضمان الاتساق في تجربة العملاء. - إبلاغ الإدارة العليا بأي مشكلات بشفافية وعلى الفور. القيادة وإدارة الفريق - التحكم الكامل في الورديات، وضمان سلاسة العمليات والالتزام بمعايير العلامة التجارية. - معالجة التحديات التشغيلية بفعالية دون التأثير سلبًا على الموظفين أو العمل. - اتخاذ قرارات مستنيرة ومستقلة تفيد العمل والفريق والعملاء. - إظهار المرونة والقدرة على التكيف والانفتاح على التغيير. - القيادة بالقدوة كنموذج إيجابي، وتحفيز وتطوير أعضاء الفريق. - ضمان إنتاجية الفريق وكفاءته والتزامه بتوقعات الأداء. الإدارة المالية والتجارية - إدارة التكاليف التشغيلية، بما في ذلك العمالة والمخزون، بما يتماشى مع أهداف الميزانية. - ضمان الاستخدام الفعال للموارد لزيادة الربحية. الموارد البشرية والتدريب - ضمان التدريب والتطوير المستمر لجميع أعضاء الفريق. - تحديد المواهب ودعم النمو الوظيفي داخل الفريق. - المشاركة في التوظيف والتنسيق مع الموارد البشرية طوال عمليات التوظيف. - ضمان إكمال مراجعات فترة الاختبار والتقييمات والوثائق المطلوبة في الوقت المناسب. - تعزيز ثقافة عمل إيجابية ومحترمة وجذابة. الصحة والسلامة - ضمان الامتثال الكامل للوائح الصحة والنظافة والسلامة المحلية. - الحفاظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة لجميع الموظفين والعملاء. التسويق وتطوير الأعمال - فهم السوق المستهدف وتفضيلات العملاء والمنافسة المحلية. - البقاء على اطلاع بأنشطة المنافسين وتحديد الفرص لتعزيز أداء المنفذ. التواصل - إظهار مهارات تواصل كتابية وشفوية قوية، بما في ذلك إعداد التقارير والعروض التقديمية. - الحفاظ على التواصل المنتظم مع المالكين والإدارة العليا. - عقد اجتماعات فردية أسبوعية مع رئيس الطهاة واجتماعات فريق شهرية. - التواصل بوضوح وفعالية لنقل الأهداف والتوقعات وملاحظات الأداء.
ما ستقوم به
- • الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية والنظافة وخدمة العملاء عالية الجودة. إدارة الأداء المالي، بما في ذلك تكاليف العمالة والمخزون ونمو الإيرادات من خلال تدريب الموظفين والكفاءة التشغيلية.
المتطلبات
يتطلب درجة البكالوريوس والقدرة على إدارة الأرباح والخسائر والتنبؤ وقيادة الموظفين. يجب أن يكون المرشحون قادرين على التعامل مع الوثائق الإدارية وضمان الامتثال الصارم للوائح الصحة والسلامة.
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعرض قيم Apparel Group ورؤيتها، وكيف يمكنك المساهمة فيها كقائد.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إدارة العمليات وخدمة العملاء في بيئة مطعم سريعة الوتيرة.
سلط الضوء على مهاراتك في القيادة وإدارة الفريق، وقدرتك على تحفيز وتطوير الموظفين.
أظهر فهمك لأهمية الامتثال لمعايير الصحة والسلامة في صناعة الضيافة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير مطعم
مساعد مدير مطعم
مدير منطقة
مدير عمليات الضيافة
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمساعد مدير المطعم؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان خدمة العملاء وفقًا لمعايير العلامة التجارية، وإدارة عمليات التوصيل للمنازل، والتحكم في التكاليف التشغيلية، وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب الدور درجة البكالوريوس والقدرة على إدارة الأرباح والخسائر والتنبؤ وقيادة الموظفين. يجب أن يكون المرشحون قادرين على التعامل مع الوثائق الإدارية وضمان الامتثال الصارم للوائح الصحة والسلامة.
ما هي المهارات الأساسية المطلوبة لمساعد مدير المطعم؟
المهارات الأساسية تشمل الإدارة التشغيلية، خدمة العملاء، قيادة الفريق، الإدارة المالية، ومراقبة المخزون.
العمل في الدوحة
تُعد الدوحة، عاصمة قطر، مركزًا حيويًا للفرص المهنية في منطقة الخليج العربي. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يغذيه قطاعات رئيسية مثل الطاقة، وخاصة النفط والغاز، بالإضافة إلى التمويل، والضيافة، والإنشاءات، والتكنولوجيا. يجذب هذا التنوع الاقتصادي مجموعة واسعة من المواهب المحلية والدولية، مما يخلق بيئة عمل تنافسية ومحفزة. غالبًا ما تتميز ثقافة العمل في الدوحة بالاحترافية والتركيز على تحقيق الأهداف، مع تقدير للعمل الجاد والالتزام. توفر المدينة نمط حياة عصريًا، مع بنية تحتية متطورة تشمل شبكة مواصلات جيدة ومرافق عالمية المستوى، مما يسهل التنقل اليومي. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات، مما يجعل الدوحة وجهة جذابة للباحثين عن عمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.