مدير خدمة الغرف في منتجع وريزيدنس فور سيزونز البحر الأحمر

الوصف

نبذة عن فور سيزونز تعتمد فور سيزونز على موظفيها. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض كما يرغبون في أن يُعاملوا في المقابل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب حقيقي. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم تجارب الضيوف الاستثنائية هذه هي من خلال تجربة موظفين وثقافة شركة عالمية المستوى. في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بآخر جديد، ومعاملة كل من نلتقي به بالطريقة التي نرغب في أن نُعامل بها. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، فإننا نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة تكون أغنى عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا. نبذة عن الموقع: قريبًا ستكون منطقة البحر الأحمر واحدة من أبرز الوجهات الفاخرة على شاطئ البحر في المنطقة، وستضم الجزر الطبيعية الخلابة والبحيرات على طول 200 كيلومتر من الساحل الغربي للمملكة العربية السعودية، بين مدينتي أملج والوجه. سيقع منتجع فور سيزونز الجديد في جزيرة شُورى، وهي مركز التطوير وموطن لمرسى اليخوت، ومرافق الترفيه ونمط الحياة، وعروض البيع بالتجزئة، وملعب جولف من 18 حفرة والمزيد. يتم بناء وجهة البحر الأحمر بممارسات مستدامة وسياحة في جوهرها، مع خطة رئيسية مستنيرة بمحاكاة تخطيط مكاني بحري مثير للإعجاب لنمذجة الأثر البيئي للتطوير والعمليات لتقليل السياحة المفرطة مع تزويد الضيوف بتجربة سفر ونمط حياة استثنائية. ستعتمد الوجهة أيضًا على الطاقة المتجددة وستطور جزءًا صغيرًا فقط من الجزر مع مناطق حفظ مخصصة واسعة. سيقدم منتجع فور سيزونز الجديد حوالي 149 غرفة وجناحًا، جميعها تتمتع بإطلالات متواصلة على الشواطئ الرملية البيضاء والمياه الصافية. سيضم العقار أيضًا ستة مطاعم وصالات، ومساحات للاجتماعات والفعاليات، ومركز اكتشاف بحري، ومساحة للأطفال من جميع الأعمار، وغير ذلك الكثير. سواء كنت تبحث عن الراحة والاسترخاء أو الأنشطة الرياضية والمائية، سيكون هناك شيء للجميع، بما في ذلك سبا متكامل الخدمات مع حمام، وملاعب تنس، وثلاثة مسابح خارجية مع كبائن، وشاطئين منفصلين للعائلات والبالغين مثاليين للاستمتاع بالشمس أو الغوص لاستكشاف الشعاب المرجانية. المسؤوليات الرئيسية الإشراف على جميع جوانب عملية تناول الطعام في الغرف، بما في ذلك وجبات الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الليلية وخدمات المرافق الخاصة. توظيف وتدريب وتوجيه فريق خدمة غرف عالي الأداء، وتعزيز ثقافة الضيافة الدافئة والاحترافية والاهتمام بالتفاصيل. مراقبة العمليات اليومية لضمان الدقة والتوقيت والالتزام بمعايير خدمة فور سيزونز. التعاون مع فرق الطهي والمأكولات والمشروبات لتطوير قوائم طعام مبتكرة لتناول الطعام في الغرف، وعروض خاصة، وعروض ترويجية موسمية. الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام وتقديمه ونظافته وسلامته، وضمان الامتثال للوائح الصحية المحلية وسياسات فور سيزونز. التعامل مع ملاحظات الضيوف واستعادة الخدمة بتعاطف وعجلة والتزام بتجاوز التوقعات. إدارة المخزون وضوابط التكلفة والجدولة لضمان عمليات فعالة ومربحة. تحليل تفضيلات الضيوف وأنماط الطلب لتحسين الخدمة وزيادة فرص الإيرادات. تنسيق وتنفيذ مرافق كبار الشخصيات والطلبات الخاصة والتجارب الشخصية. الالتزام بنهج سري يركز على الضيف، مما يضمن الخصوصية والراحة في كل تفاعل مع الضيف. المؤهلات والمتطلبات يفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة خدمة الغرف الفاخرة بالفنادق أو إدارة المطاعم، مع سنة واحدة على الأقل في دور إشرافي. قدرات قيادية وبناء فريق مثبتة، مع شغف حقيقي بخدمة الضيوف. مهارات تنظيمية وتواصل قوية؛ إتقان اللغة الإنجليزية مطلوب، واللغة العربية أو لغات أخرى ميزة إضافية. فهم قوي لمعايير خدمة الأغذية والمشروبات، ولوائح سلامة الأغذية والنظافة. إتقان أنظمة نقاط البيع (POS) وأنظمة إدارة الطلبات. اهتمام استثنائي بالتفاصيل، ومهارات حل المشكلات، والقدرة على التكيف مع احتياجات الضيوف. جدول زمني مرن، القدرة على العمل بنظام الورديات، والعمل ليلاً، وفي عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية حسب الحاجة. الكفاءات الأساسية القيادة المرتكزة على الضيف التميز التشغيلي تطوير الفريق وتحفيزه التواصل والتعاون حل المشكلات والمبادرة الاهتمام بالتفاصيل السرية والاحترافية لماذا تنضم إلى منتجع فور سيزونز البحر الأحمر؟ في فور سيزونز، ندرك أن تناول الطعام في الغرف هو جزء حميم لا يُنسى من رحلة الضيف. بصفتك مدير خدمة الغرف، ستتاح لك الفرصة لإنشاء تجارب مخصصة، وقيادة فريق متخصص، وتحديد معايير الضيافة الفاخرة في بيئة البحر الأحمر المذهلة. نحن نقدم مزايا عالمية المستوى، ونموًا مهنيًا مستمرًا، وثقافة حيث يهم إبداعك وتفانيك حقًا.

ما ستقوم به

• • الإشراف على جميع جوانب عملية تناول الطعام في الغرف، مما يضمن معايير عالية للخدمة ورضا الضيوف. توظيف وتوجيه فريق عالي الأداء مع التعاون مع فرق الطهي لتطوير قوائم طعام وعروض ترويجية مبتكرة.

المتطلبات

يفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة، بالإضافة إلى خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة خدمة الغرف الفاخرة بالفنادق أو إدارة المطاعم. مهارات القيادة والتنظيم والتواصل القوية ضرورية.

التعليم المطلوب

• درجة البكالوريوس

الأسئلة الشائعة