وظائف بلس — خَبَّاز ليلي (شيف دي بارتي)
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
خَبَّاز ليلي (شيف دي بارتي)
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Night Baker (Chef de Partie) Marriott
مقارنة الرواتب
SAR 7k – SAR 12kثقة متوسطة · SAR 7,000/شهرياً – SAR 12,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
ملخص الوظيفة إعداد الخبز والمعجنات، بما في ذلك تحضير العجائن والحشوات، والتخمير، والخبز، والتزيين حسب الاقتضاء. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم مجموعة المخبوزات التي سيتم إنتاجها يوميًا. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والعرض، وقوائم التحقق من تحضير الطعام. الاحتفاظ بسجلات المطبخ للامتثال لبرنامج سلامة الغذاء. إبقاء الشيف على علم بالمواد الغذائية الزائدة لتخطيط العروض اليومية. استخدام أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بأمان ومناسبة لتحضير الأطعمة المخبوزة. اتباع وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل مع سلامة الغذاء، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. التحقق من درجات الحرارة الصحيحة لأجهزة المطبخ والطعام وضمانها، والإبلاغ عن المشكلات للإدارة. مراقبة جودة الطعام المحضر والأجزاء المقدمة طوال الوردية. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب وشهادات السلامة. ضمان أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف باستخدام آداب اللياقة المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ التعامل مع القضايا الحساسة بلباقة واحترام وسرية. العمل كنموذج يحتذى به أو مرشد في القسم. الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. التحرك على الأسطح المنحدرة أو غير المستوية أو الزلقة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية. خبرة العمل ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا للوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفال بها. تكمن أكبر قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. عندما تنضم إلى عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الزملاء شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو ونرحب ونربط الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعبًا جماعيًا ومتحمسًا لتقديم تجربة ضيف ذات مغزى، فإننا نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لنكون 'مكان التجمع العالمي'. عند الانضمام إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.
ما ستقوم به
- • إعداد مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات وفقًا للوصفات ومعايير الجودة مع الاحتفاظ بسجلات سلامة الغذاء. مساعدة الإدارة في تدريب وتحفيز الموظفين مع ضمان عمل جميع معدات المطبخ بشكل صحيح.
المتطلبات
يتطلب سنتين على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة وشهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية. يجب أن يكون قادرًا على أداء المهام البدنية بما في ذلك رفع ما يصل إلى 25 رطلاً والوقوف لفترات طويلة.
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض وصف الوظيفة جيدًا وركز على مهارات الخبز وإعداد المعجنات وسلامة الغذاء.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إدارة المطبخ والتعامل مع فريق العمل، حيث أن هذا الدور يتضمن المساعدة الإدارية.
أظهر معرفتك بمعايير النظافة وسلامة الغذاء، وكيف تضمن الامتثال لها في بيئة المطبخ.
استعد لمناقشة كيفية تعاملك مع الضغط في بيئة المطبخ السريعة وكيف تحافظ على جودة المنتج.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
شيف معجنات
خَبَّاز ليلي (شيف دي بارتي)
مساعد شيف تنفيذي
مدير مطبخ
الأسئلة الشائعة
ما هو المسمى الوظيفي لهذه الوظيفة؟
المسمى الوظيفي هو خَبَّاز ليلي (شيف دي بارتي).
ما هي المهام الرئيسية لـ 'الخباز الليلي'؟
تشمل المهام الرئيسية إعداد الخبز والمعجنات، ومراجعة ورقة الإنتاج، وتحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، والاحتفاظ بسجلات سلامة الغذاء، ومراقبة جودة الطعام، ومساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب.
ما هي المؤهلات التعليمية المطلوبة؟
المؤهلات التعليمية المفضلة هي شهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.
ما هي الخبرة العملية المطلوبة؟
تتطلب الوظيفة سنتين على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
هل تتطلب الوظيفة خبرة إشرافية؟
لا تتطلب الوظيفة خبرة إشرافية.
العمل في الرياض
تُعد الرياض، عاصمة المملكة العربية السعودية، مركزًا اقتصاديًا حيويًا يجذب المهنيين من مختلف أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يدعمه قطاعات رئيسية مثل النفط والغاز، التمويل، التكنولوجيا، والإنشاءات، مما يوفر فرصًا وظيفية متنوعة. تعكس ثقافة العمل في الرياض مزيجًا من التقاليد المحلية والمعايير الدولية، مع التركيز على الاحترافية والتفاني. يمكن للموظفين أن يتوقعوا بيئة عمل منظمة، حيث تُقدر العلاقات المهنية القوية. يمثل التنقل في الرياض جزءًا أساسيًا من الحياة اليومية، وتوفر المدينة خيارات سكنية متنوعة تناسب مختلف أنماط الحياة. غالبًا ما تبحث الشركات الكبرى، سواء كانت محلية أو عالمية، عن الكفاءات في الرياض، مما يساهم في تعزيز التنافسية والابتكار في سوق العمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.