وظائف بلس — رئيس خدم (Maître d'Hôtel)
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
رئيس خدم (Maître d'Hôtel)
دوام في المكتبتتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Un(e) Maître d'Hôtel
مقارنة الرواتب
SAR 5k – SAR 8kثقة متوسطة · SAR 5,000/شهرياً – SAR 8,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
رويال منصور تمودة باي توظف رئيس خدم (Maître d'Hôtel). المهمة الرئيسية: مساعدة مدير المطعم و/أو نائبه. هو الضامن للسير العملي السليم لمركز الربح بفضل تطبيق معايير الخدمة والبروتوكول بما يتماشى مع طموح رويال منصور للتميز. سفير حقيقي لنقطة بيعه لدى العملاء. الأنشطة والمسؤوليات: - ينظم ويشرف ويتحكم في معايير جودة الخدمة؛ - يشرف ويتحكم ويشارك في التحضيرات؛ - خلال الاجتماعات الموجزة، يتحقق من حالة الحجوزات والطلبات المسبقة للضيوف؛ - يستقبل العميل ويرافقه طوال تجربته في نقطة البيع الخاصة به؛ - هو الضامن لرضا العميل واحترام الوعد المقدم له؛ - يتحكم ويشارك في الخدمة؛ - بفضل خبرته، يطبق بروتوكولات الخدمة وفقًا لقواعد المهنة ويساهم باقتراحاته في تحسينها؛ - يتحقق وهو الضامن لتميز مظهر زملائه (الزي، النظافة الشخصية)؛ - يتحكم في جودة ودرجة حرارة وتقديم الأطباق المقدمة؛ - هو الضامن للتطبيق الصارم لمعايير النظافة والسلامة في المطعم؛ - يوجه وينصح الضيوف في احتياجاتهم للحجز؛ - مسؤول عن مرافقة ودمج الموظفين الجدد في قسمه؛ - ينظم ويدير الاجتماعات اليومية لقسمه؛ - يحسن مبيعات العروض المقدمة للضيوف ويحسن متوسط الفاتورة دون فرض البيع؛ - يساهم في تحليل نشاط نقطة بيعه شهريًا مع إدارته؛ - يساهم في التحكم في نفقات الشركات الصغيرة والمتوسطة يوميًا ومخرجات المخزن. الملف الشخصي المطلوب: بكالوريوس +2/3 في الفندقة والمطاعم أو ما يعادلها؛ 5 إلى 7 سنوات من الخبرة، منها سنتان على الأقل في وظيفة مماثلة؛ إتقان اللغة الفرنسية والإنجليزية تحدثًا وكتابة، وإتقان لغة ثالثة يعتبر ميزة إضافية؛ إذا لم يكن عربيًا، مهلة من 12 إلى 24 شهرًا لمتابعة محادثة.
ما ستقوم به
- • رئيس الخدم مسؤول عن مساعدة مدير المطعم وضمان الكفاءة التشغيلية للمطعم. وهذا يشمل الإشراف على جودة الخدمة، وإدارة الموظفين، وضمان رضا العملاء.
المتطلبات
يجب أن يكون لدى المرشحين شهادة بكالوريوس +2/3 في الضيافة أو ما يعادلها و5 إلى 7 سنوات من الخبرة، مع سنتين على الأقل في دور مماثل. مطلوب إتقان اللغة الفرنسية والإنجليزية، ومعرفة لغة ثالثة تعتبر ميزة إضافية.
التعليم المطلوب
- شهادة جامعية متوسطة
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعرض خبرتك في خدمة العملاء الفاخرة وقيادة الفريق، مع التركيز على كيفية ضمان رضا الضيوف في بيئة راقية.
كن مستعدًا لمناقشة معرفتك بمعايير الخدمة والبروتوكولات في الفنادق والمطاعم الفاخرة، وكيف تساهم في تحسينها.
أظهر مهاراتك اللغوية، خاصة في الفرنسية والإنجليزية، وكيف يمكن أن تدعم التواصل الفعال مع الضيوف من مختلف الجنسيات.
قدم أمثلة على كيفية تعاملك مع التحديات التشغيلية، وإدارة فريقك، وتحسين تجربة الضيوف.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مساعد مدير مطعم
رئيس خدم (Maître d'Hôtel)
مدير مطعم
مدير الأغذية والمشروبات
الأسئلة الشائعة
ما هي المهمة الرئيسية لرئيس الخدم (Maître d'Hôtel)؟
المهمة الرئيسية هي مساعدة مدير المطعم و/أو نائبه، وضمان السير العملي السليم لمركز الربح بفضل تطبيق معايير الخدمة والبروتوكول بما يتماشى مع طموح رويال منصور للتميز.
ما هي المؤهلات التعليمية المطلوبة لهذا الدور؟
المؤهلات المطلوبة هي بكالوريوس +2/3 في الفندقة والمطاعم أو ما يعادلها.
ما هي الخبرة المطلوبة؟
مطلوب 5 إلى 7 سنوات من الخبرة، منها سنتان على الأقل في وظيفة مماثلة.
ما هي المهارات اللغوية المطلوبة؟
مطلوب إتقان اللغة الفرنسية والإنجليزية تحدثًا وكتابة، وإتقان لغة ثالثة يعتبر ميزة إضافية. إذا لم يكن عربيًا، مهلة من 12 إلى 24 شهرًا لمتابعة محادثة.
العمل في دومة الجندل
تتميز دومة الجندل، الواقعة في منطقة الجوف بالمملكة العربية السعودية، بسوق عمل يتسم بالنمو والتنوع. تعد المدينة مركزًا للعديد من الصناعات، أبرزها الزراعة والطاقة المتجددة، خاصة مع وجود مشاريع الطاقة الشمسية وطاقة الرياح التي تستقطب الكفاءات المتخصصة. كما تشهد المدينة تطورًا في قطاعات الخدمات والتعليم والصحة، مما يوفر فرصًا وظيفية متنوعة. تعكس ثقافة العمل في دومة الجندل القيم التقليدية للمجتمع السعودي، مع التركيز على الجدية والالتزام والتفاني في العمل. يتميز أصحاب العمل في المدينة بتقديرهم للمواهب المحلية والوافدة على حد سواء، ويسعون لاستقطاب الكفاءات التي تساهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة للمنطقة. توفر المدينة بيئة معيشية هادئة ومريحة، مما يجعلها وجهة جذابة للباحثين عن فرص عمل في بيئة مستقرة.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.