وظائف بلس — شيف دي بارتي
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
شيف دي بارتي
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Chef de Partie AccorHotel
مقارنة الرواتب
QAR 4k – QAR 7kثقة متوسطة · QAR 4,000/شهرياً – QAR 7,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية يقدم ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية للضيوف ملاذًا فاخرًا إلى جزيرة مليئة بالترفيه والمغامرة. مع خمسة أفدنة من مناطق الجذب المليئة بالمرح، بما في ذلك حديقة مائية مثيرة، وشاطئ خاص، ومنطقة تجارية، ونادي شاطئي، والعديد من المطاعم الفاخرة والعادية، يعد ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية الوجهة النهائية لقضاء عطلة شاملة. وصف الوظيفة شيف دي بارتي يتضمن هذا الدور المساهمة في النجاح الشامل لفريق الطهي من خلال تنفيذ المهام بدقة، والتعاون مع الزملاء، والحفاظ على بيئة عمل إيجابية وفعالة. تولي مسؤولية قسم الطهي المخصص وأي مهمة خاصة أخرى يتم تكليفها من وقت لآخر من قبل رئيس الطهاة (Sous Chef) ومساعد رئيس الطهاة (Junior Sous Chef). مسؤول عن تحضير الأطعمة وتقسيمها ومراقبة درجة حرارتها وتزيينها لضمان أن طرق الطهي والتزيين وأحجام الحصص كما هو محدد. استلام وفحص إمدادات الطعام المطلوبة للقائمة لضمان الجودة والكمية والتأكد من أنها تلبي المعايير والمواصفات المحددة. ضمان تنفيذ التحضير وفقًا للمواصفات والوصفات الصحيحة في الوقت المناسب. ضمان رضا الضيوف ومعايير جودة الطعام. الاستخدام الصحيح للمواد في جهد مستمر للحفاظ على الحد الأدنى من الهدر. أداء جميع المهام المذكورة في قائمة المهام جنبًا إلى جنب مع أي واجب إضافي يتم تكليفه من وقت لآخر من قبل رئيس الطهاة (Sous Chef) أو مساعد رئيس الطهاة (Junior Sous Chef). الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الصارمة وتطبيقها، والمساهمة في النظافة العامة وتنظيم المطبخ. المؤهلات الثانوية العامة أو ما يعادلها تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريب طهاة وخبرات سابقة في مؤسسات ذات جودة عالية بالإضافة إلى مهارات طهي جيدة خبرة 1-2 سنوات في نفس الدور أو سنتين خبرة كـ "ديمي شيف" في مجال مماثل معرفة جيدة بسلامة الغذاء ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) الخبرة في مطاعم البوفيه التركية تعتبر ميزة إضافية معلومات إضافية فئة الوظيفة: طهي نوع الوظيفة: دائم جدول العمل: دوام كامل
ما ستقوم به
- • - مسؤول عن إدارة قسم الطهي المخصص، وضمان تحضير الطعام وتزيينه وفقًا للمواصفات. يتضمن الدور مراقبة جودة الطعام، وإدارة الإمدادات، والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الصارمة.
المتطلبات
يتطلب تعليمًا ثانويًا عاليًا أو ما يعادله إلى جانب تدريب مهني في المطبخ وخبرة 1-2 سنوات كشيف دي بارتي أو سنتين كديمي شيف. المعرفة بسلامة الغذاء ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) مطلوبة، مع كون الخبرة في البوفيه التركي ميزة إضافية.
التعليم المطلوب
- - الثانوية العامة
- - شهادة مهنية
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة AccorHotel وقيمها الأساسية، وكن مستعدًا لمناقشة كيف تتوافق مهاراتك وخبراتك معها.
سلط الضوء على خبرتك في إدارة قسم الطهي، والتحكم في الحصص، وضمان جودة الطعام، مع التركيز على أي خبرة في المأكولات التركية أو البوفيهات.
كن مستعدًا لمناقشة معرفتك بمعايير سلامة الغذاء ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وكيف تطبقها في بيئة المطبخ.
أظهر مهاراتك في العمل الجماعي والتعاون، حيث أن هذا الدور يتطلب العمل عن كثب مع رئيس الطهاة ومساعد رئيس الطهاة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مساعد رئيس الطهاة (Junior Sous Chef)
شيف دي بارتي
رئيس الطهاة (Sous Chef)
رئيس مطبخ (Head Chef)
الأسئلة الشائعة
ما هو اسم الشركة التي تقدم هذه الوظيفة؟
الشركة هي AccorHotel، وتحديداً في فندق ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية.
أين يقع مكان العمل؟
يقع مكان العمل في لوسيل، قطر، في ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية.
ما هي المؤهلات التعليمية المطلوبة لهذا الدور؟
المؤهلات التعليمية المطلوبة هي الثانوية العامة أو ما يعادلها، بالإضافة إلى تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريب طهاة.
ما هي الخبرة المطلوبة لدور شيف دي بارتي؟
مطلوب خبرة 1-2 سنوات في نفس الدور أو سنتين خبرة كـ "ديمي شيف" في مجال مماثل.
ما هي المهارات الأساسية المطلوبة لهذا الدور؟
المهارات الأساسية المطلوبة تشمل مهارات الطهي الجيدة، ومعرفة بسلامة الغذاء ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). تعتبر الخبرة في مطاعم البوفيه التركية ميزة إضافية.
العمل في لوسيل
تُعد مدينة لوسيل، إحدى المدن الحديثة والمخطط لها بعناية في قطر، مركزًا اقتصاديًا صاعدًا يجذب الكفاءات من مختلف أنحاء العالم. تتميز المدينة ببيئة عمل ديناميكية ومتطورة، مدعومة ببنية تحتية عالمية المستوى ومرافق حديثة. تشمل الصناعات الرئيسية في لوسيل قطاعات الضيافة، التكنولوجيا، الخدمات المالية، والعقارات، مما يوفر مجموعة واسعة من الفرص المهنية. تعكس ثقافة العمل في لوسيل التزامًا بالابتكار والتميز، مع التركيز على التعاون والتطوير المهني المستمر. يجد الموظفون في لوسيل توازنًا جيدًا بين الحياة المهنية والشخصية، حيث توفر المدينة خيارات سكنية راقية ومرافق ترفيهية متنوعة. الشركات الكبرى والمؤسسات الدولية تتخذ من لوسيل مقرًا لها، مما يساهم في خلق سوق عمل تنافسي ومحفز.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.