ديمي شيف دي بارتي - حلويات

الوصف

معلومات عنا بصفتنا أكبر عائلة من الفنادق الفاخرة في العالم، فإننا نفخر جميعًا بكوننا سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتيننتال® التجارية. تتشكل شغفنا بالسفر الفاخر على مدى عقود من المعرفة الدولية والرؤى المحلية، ويمتد عبر الثقافات والعادات. يلهمنا ذلك لخلق تجارب دافئة وراقية لأولئك الذين يبحثون عن منظور أغنى للعالم. يزرع كل فندق من فنادقنا أسلوبًا وجوًا مميزين حيث نغتنم كل فرصة لمنح ضيوفنا تجربة شخصية ومثرية. إذا كنت ترغب في احتضان عالم أوسع من التجارب والفرص، فنحن نود أن نرحب بك في العلامة التجارية الفندقية الفاخرة الأكثر عالمية. يقع فندق ومنتجع إنتركونتيننتال الدوحة بيتش آند سبا على أطول شاطئ خاص في الدوحة ويقع وسط حدائق طبيعية، ويضم 12 مطعمًا ومجموعة من المرافق الترفيهية ومسبحًا حر الشكل وسبا إنتركونتيننتال عالمي المستوى. يقع في موقع حصري، على بعد دقائق من وسط مدينة الدوحة والمكاتب الحكومية والشركات الكبرى وعلى بعد دقائق من مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات وسيتي سنتر مول ونادي الدوحة للجولف، وتوفر عقاراتنا محيطًا مميزًا سيعيد تعريف الرفاهية إلى الأبد. يومك في العمل بصفتك ديمي شيف دي بارتي للحلويات، ستلعب دورًا رئيسيًا في تقديم حلويات وإبداعات معجنات شهية، ونحن نبحث عن مرشح شغوف ومبدع للانضمام إلى فريقنا والمساعدة في الارتقاء بعروضنا. المسؤوليات الرئيسية: - المساعدة في إعداد وتقديم حلويات ومعجنات ومخبوزات عالية الجودة لجميع منافذ الطعام داخل الفندق - اتباع وتنفيذ الوصفات والتعليمات من الشيف دي بارتي للحلويات أو الشيف التنفيذي للحلويات - التأكد من أن جميع الحلويات والمعجنات والمخبوزات تلبي معايير التقديم والذوق والجودة - المساعدة في صيانة قسم الحلويات، والتأكد من أنه منظم ومخزن ومجهز بالكامل في جميع الأوقات - مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في طلب المكونات والمستلزمات عند الضرورة - المساعدة في إعداد وإنشاء عناصر قائمة الطعام الموسمية والفعاليات الخاصة والعروض الترويجية - الالتزام بجميع معايير سلامة الأغذية والنظافة في المطبخ - المساعدة في تدريب وتطوير أعضاء فريق الحلويات المبتدئين - المساهمة بأفكار للابتكار والإبداع داخل قسم الحلويات ما نحتاجه منك من الناحية المثالية، ستمتلك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها: - خبرة سابقة كديمي شيف دي بارتي أو كومي شيف في قسم الحلويات، ويفضل أن يكون ذلك في فندق أو مطعم راقٍ - فهم قوي لتقنيات الحلويات، بما في ذلك التزيين والخبز - شغف بالحلويات وفن الخبز - معرفة بسلامة الأغذية ومعايير النظافة ومراقبة الجودة - روح الفريق ومهارات اتصال قوية ما نقدمه سنكافئ كل عملك الشاق براتب ومزايا تنافسية. انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلة IHG العالمية - ومثل جميع العائلات، يشارك جميع أعضاء فريقنا الفرديين بعض الخصائص الفائزة. كفريق واحد، نعمل بشكل أفضل معًا - نثق وندعم بعضنا البعض، ونفعل الشيء الصحيح ونرحب بوجهات النظر المختلفة. تحتاج إلى أن تظهر لنا اهتمامك: أن تلاحظ الأشياء الصغيرة التي تحدث فرقًا للضيوف بالإضافة إلى البحث دائمًا عن طرق للتحسين - قم بزيارة www.careers.ihg.com لمعرفة المزيد عنا. لذا انطلق - أظهر لنا كيف يتناسب شغفك وشخصيتك تمامًا لتقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا.

ما ستقوم به

• • إعداد وتقديم حلويات ومخبوزات عالية الجودة لجميع منافذ الطعام بالفندق مع الالتزام بمعايير سلامة الأغذية. المساعدة في إدارة قسم الحلويات، ومراقبة مستويات المخزون، وتدريب أعضاء الفريق المبتدئين.

المتطلبات

يتطلب خبرة سابقة كديمي شيف دي بارتي أو كومي شيف في بيئة حلويات راقية. يجب أن يمتلك المرشحون تقنيات خبز وتزيين قوية بالإضافة إلى شغف بفنون الحلويات.