كومي حلواني

الوصف

نود أن نرحب بكم في عالم تقديم الضيافة الحقيقية للجميع. عندما تنضم إلينا في IHG®، تصبح جزءًا من عائلتنا العالمية. ثقافة ترحيبية من الدفء والصدق والشغف بتقديم الضيافة الحقيقية. نحن نفخر بالسماح لشخصيتك وشغفك بالتألق، والاعتراف بالمساهمة الفردية التي تقدمها، ودعم طموحك للتعلم وإنشاء مسار حياتك المهنية الخاص. في إحداث فرق لضيوفنا ومالكي الفنادق والزملاء والمجتمعات، كل يوم هو فرصة لخلق تجارب رائعة وفريدة من نوعها، بطريقتك الخاصة. مع أكثر من 370,000 زميل في ما يقرب من 100 دولة يشاركون قيمنا، هناك فرص لا حصر لها في متناول يدك. نحن ننمو؛ انمو معنا. يقع فندق كراون بلازا وهوليداي إن الدوحة – ذا بيزنس بارك في قلب أحد المناطق التجارية الرئيسية في الدوحة، بالقرب من البنوك الكبرى، وعلى بعد 15 دقيقة فقط بالسيارة أو بالحافلة المجانية من مطار حمد الدولي بالدوحة وبالقرب من معالم الجذب مثل متحف الفن الإسلامي وسوق واقف. تم تجهيز غرفنا وأجنحتنا الأنيقة البالغ عددها 378 في كراون بلازا و307 غرف مجهزة جيدًا في هوليداي إن بوسائل راحة حديثة مصممة للراحة وخدمة الإنترنت اللاسلكي عالية السرعة للبقاء على اتصال. مهامك اليومية: - إعداد أصناف المعجنات وفقًا لطلبات الضيوف بجودة متسقة باتباع بطاقات الوصفات، بالإضافة إلى معايير الإنتاج والحصص والتقديم؛ إكمال التحضير وإعداد المحطة لخدمة الإفطار والغداء و/أو العشاء - البدء في إعداد أصناف الطعام التي يتم تحضيرها مسبقًا، مع التأكد من عدم التحضير بما يتجاوز الاحتياجات المقدرة - تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ بشكل صحيح، بما في ذلك القلاية العميقة، الشواية، الموقد، جهاز البخار، محضر الطعام، الخلاط، آلة التقطيع، الفرن، طاولة البخار، غلاية الإمالة، مكواة الوافل، وشواية السطح المسطح - تأريخ جميع حاويات الطعام وتدويرها وفقًا للسياسات، مع التأكد من حفظ جميع المواد القابلة للتلف في درجات حرارة مناسبة؛ - ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي - الإلمام بالمنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة - الإلمام باستخدام جميع المعدات الكهربائية والميكانيكية في المطبخ ومراعاة احتياطات السلامة عند التعامل معها - الإبلاغ الفوري عن أي مخاطر أو ظروف عمل غير آمنة أو معدات تتطلب إصلاحًا أو صيانة للمشرف المباشر ما نحتاجه منك: - شهادات النظافة الغذائية الأساسية والمحلية الضرورية - شهادة في الطهي، مفضلة - خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في وظيفة طهي أساسية، ويفضل أن تكون في نمط عمليات مماثل - معرفة بتقنيات الطهي الأساسية والنظافة الشخصية - مهارات تواصل جيدة باللغة الإنجليزية ما يمكنك توقعه منا: نحن نمنح موظفينا كل ما يحتاجونه للنجاح. من راتب تنافسي يكافئ كل عملك الشاق إلى مجموعة واسعة من المزايا المصممة لمساعدتك على عيش أفضل حياة عمل – بما في ذلك زي كامل، وخصومات رائعة على الغرف، وبعض من أفضل التدريبات في هذا المجال. مهمتنا هي الترحيب بالجميع وإنشاء فرق شاملة حيث نحتفل بالاختلافات ونشجع الزملاء على إحضار ذواتهم الكاملة إلى العمل. توفر فنادق ومنتجعات IHG فرص عمل متساوية للمتقدمين والموظفين بغض النظر عن العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو التوجه الجنسي أو الهوية الجندرية أو الأصل القومي أو حالة المحاربين القدامى المحمية أو الإعاقة. نحن نعزز ثقافة الثقة والدعم والقبول. نرحب دائمًا بالخلفيات والخبرات ووجهات النظر المختلفة. تمنح IHG كل عضو في الفريق المساحة التي يحتاجونها للانتماء والنمو وإحداث فرق في بيئة تعاونية. نحن نعلم أنه لكي نعمل جيدًا، نحتاج إلى أن نشعر بالراحة – داخل وخارج العمل – ومن خلال رفاهيتنا.

ما ستقوم به

• • إعداد أصناف المعجنات عالية الجودة وفقًا لبطاقات الوصفات ومعايير التقديم لخدمات الوجبات المختلفة. صيانة وتنظيف معدات المطبخ مع ضمان سلامة الغذاء والتحكم المناسب في درجة الحرارة لجميع المواد القابلة للتلف.

المتطلبات

يتطلب سنتين إلى ثلاث سنوات من الخبرة في وظيفة طهي أساسية وشهادات النظافة الغذائية المحلية الضرورية. يفضل الحصول على شهادة في فنون الطهي ومهارات تواصل جيدة باللغة الإنجليزية.

المزايا

• • زي كامل
• • خصومات على الغرف
• • برامج تدريبية

الأسئلة الشائعة