شيف دي بارتي

الوصف

معلومات عنا بصفتنا أكبر عائلة فنادق فاخرة في العالم، فإننا نفخر جميعًا بكوننا سفراء حقيقيين لعلامة InterContinental® التجارية. تتشكل شغفنا بالسفر الفاخر على مدى عقود من المعرفة الدولية والرؤى المحلية، ويمتد عبر الثقافات والعادات. يلهمنا ذلك لخلق تجارب دافئة وراقية لأولئك الذين يبحثون عن منظور أغنى للعالم. يزرع كل فندق من فنادقنا أسلوبًا وجوًا مميزين حيث نغتنم كل فرصة لمنح ضيوفنا تجربة شخصية ومثرية. إذا كنت ترغب في احتضان عالم أوسع من التجارب والفرص، فنحن نود أن نرحب بك في العلامة التجارية الفندقية الفاخرة الأكثر عالمية. يعد فندقنا الفاخر في الدوحة، الذي يرتفع فوق وسط المدينة، أحد أطول الفنادق في قطر. ستجدنا في منطقة الخليج الغربي الحصرية، بالقرب من مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، والمكاتب الحكومية، والمقرات الرئيسية للشركات. تتميز غرفنا وأجنحتنا الفسيحة بإطلالات بانورامية على المدينة والبحر، بينما تضمن المطاعم الحائزة على جوائز، وأماكن الاجتماعات الحديثة، وسهولة الوصول إلى المعالم المحلية، والنادي الصحي واللياقة البدنية، ومسبح على السطح، إقامة لا تُنسى. تقع منشآتنا في موقع حصري، على بعد دقائق من وسط مدينة الدوحة والمكاتب الحكومية والشركات الكبرى وعلى بعد دقائق من مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، وسيتي سنتر مول، ونادي الدوحة للجولف، وتوفر بيئة مميزة ستعيد تعريف الرفاهية إلى الأبد. ما هي الوظيفة؟ بصفتك شيف دي بارتي، فأنت مسؤول عن العناية بإعداد الطعام اليومي والواجبات الموكلة إليك لتلبية المعايير والجودة المحددة. تعزيز ثقافة العمل المرغوبة من خلال تطبيق قيم الطرق الخمس الفائزة - افعل الشيء الصحيح، أظهر اهتمامنا، اهدف إلى الأعلى، احتفل بالاختلاف، اعمل بشكل أفضل معًا. مهامك اليومية - إعداد التحضيرات اليومية وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي. - تنسيق المهام اليومية مع السو شيف أو الشيف التنفيذي. - اتباع التعليمات والتوصيات من الرؤساء المباشرين لإكمال المهام اليومية. - ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة. - توجيه وقيادة المرؤوسين من خلال متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد والإشراف على البوفيهات والوظائف الخاصة. - التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى فيما يتعلق بالمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف. - التشاور والتحقق من المتطلبات اليومية والوظائف والأحداث في اللحظة الأخيرة. - توجيه وتدريب المرؤوسين على أساس يومي لضمان حافز عالٍ وبيئة عمل اقتصادية. ما نحتاجه منك: من الناحية المثالية، ستمتلك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها: • خبرة مماثلة في فندق فاخر • شهادة جامعية ذات صلة بالأعمال أو ما يعادلها • خبرة في طرق التعلم والتطوير الفعالة • القدرة على العمل في بيئة عمل سريعة الوتيرة ومتنوعة • مهارات تواصل قوية وإتقان ممتاز للغة الإنجليزية كتابة وتحدثًا • لغة إضافية ميزة إضافية • مهارات تنظيمية قوية • موجه نحو النتائج ومحفز ذاتيًا مع موقف إيجابي ما نقدمه: سنكافئ كل عملك الشاق براتب ومزايا تنافسية. انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلة IHG العالمية - ومثل جميع العائلات، يشارك جميع أعضاء فريقنا الفرديين بعض الخصائص الفائزة. كفريق، نعمل بشكل أفضل معًا - نثق وندعم بعضنا البعض، ونفعل الشيء الصحيح ونرحب بوجهات النظر المختلفة. تحتاج إلى أن تظهر لنا اهتمامك: أن تلاحظ الأشياء الصغيرة التي تحدث فرقًا للضيوف بالإضافة إلى البحث دائمًا عن طرق للتحسين - قم بزيارة www.careers.ihg.com لمعرفة المزيد عنا. لذا انطلق - أظهر لنا كيف أن شغفك وشخصيتك مناسبان تمامًا لتقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا. ألا تستوفي كل متطلبات الوظيفة تمامًا، ولكنك لا تزال تعتقد أنك ستكون مناسبًا تمامًا للوظيفة؟ لن نعرف أبدًا ما لم تضغط على زر "تقديم". ابدأ رحلتك معنا اليوم ودعنا #GoFurtherTogether.

ما ستقوم به

• • مسؤول عن إعداد الطعام اليومي والإنتاج عبر أقسام المطبخ المختلفة لتلبية معايير الفخامة. يتضمن الدور قيادة المرؤوسين، والتنسيق مع كبار الطهاة، والإشراف على البوفيهات والوظائف الخاصة.

المتطلبات

يتطلب خبرة سابقة في فندق فاخر وشهادة جامعية ذات صلة بالأعمال أو ما يعادلها. يجب أن يمتلك المرشحون مهارات تنظيمية قوية والقدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة ومتنوعة.

الأسئلة الشائعة