وظائف بلس — شيف دي بارتي (مطبخ عربي)
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
شيف دي بارتي (مطبخ عربي)
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Chef de Partie (Arabic Cuisine) Marriott
مقارنة الرواتب
OMR 700 – OMR 1.2kثقة متوسطة · OMR 700/شهرياً – OMR 1,200/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
ملخص الوظيفة إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحمصات. سحب الطعام من التخزين في الفريزر لإذابة الثلج في الثلاجة. ضمان التقديم والترتيب وتزيين الطعام بشكل صحيح. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف بالمواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة والعناصر غير المتوفرة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والتأديب وتحفيز الموظفين وتدريبهم؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب وشهادات السلامة. ضمان أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة فنية أو تجارية أو مهنية. خبرة العمل ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا متساوية. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفال بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في ألوفت، نحن لسنا فندقك النموذجي - لكننا لسنا رائعين جدًا للمدرسة أيضًا. نحن هنا لنكون نقطة انطلاق وهبوط لضيوفنا. سواء كانوا يأخذون كلبهم في نزهة ويعودون لتناول مشروب، أو ينهون يومًا من الاجتماعات مع الزملاء، أو كانوا في المدينة لزيارة العائلة أو الأصدقاء أو فرقتهم المفضلة، فإننا نقدم مركزًا للتواصل مع الآخرين والمنطقة المحيطة بهم، بتصميم حديث وشخصية مميزة. نحن نبحث عن أفراد واثقين يعبرون عن أنفسهم ولا يخشون الخروج عن المألوف. إذا كنت شخصًا متحمسًا لإمكانيات التواصل مع الآخرين، فإن فنادق ألوفت هي المكان المناسب لك. من خلال الانضمام إلى فنادق ألوفت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.
ما ستقوم به
- • إعداد وطهي المأكولات العربية وفقًا لمعايير الجودة والتقديم مع الاحتفاظ بسجلات الطعام ومراقبة الجودة. مساعدة الإدارة في تدريب وتحفيز الموظفين مع ضمان الالتزام بسياسات السلامة والأمن.
المتطلبات
يتطلب 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة وشهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية. يجب أن يكون المرشحون قادرين على أداء المهام البدنية بما في ذلك رفع ما يصل إلى 25 رطلاً والوقوف لفترات طويلة.
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة الطعام العربية في فنادق ماريوت وألوفت لتكون على دراية بالأطباق والمكونات.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إعداد الأطباق العربية، بما في ذلك التقنيات التقليدية والحديثة.
أظهر معرفتك بمعايير سلامة الأغذية والنظافة في بيئة المطبخ.
سلط الضوء على مهاراتك في إدارة المطبخ والعمل الجماعي، خاصة في بيئة سريعة الوتيرة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
سو شيف
شيف دي بارتي (مطبخ عربي)
شيف مطبخ
شيف تنفيذي
الأسئلة الشائعة
ما هي المؤهلات التعليمية المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب هذا الدور شهادة فنية أو تجارية أو مهنية.
كم سنة من الخبرة العملية ذات الصلة مطلوبة؟
مطلوب 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
هل هناك أي متطلبات للخبرة الإشرافية؟
لا توجد خبرة إشرافية مطلوبة لهذا الدور.
ما هي بعض المسؤوليات الأساسية لشيف دي بارتي؟
تشمل المسؤوليات الأساسية إعداد وطهي المأكولات العربية، وضمان الجودة والتقديم، والاحتفاظ بسجلات الطعام، ومساعدة الإدارة في تدريب الموظفين، وضمان الالتزام بسياسات السلامة.
هل يجب أن يكون المرشحون قادرين على أداء مهام بدنية؟
نعم، يجب أن يكون المرشحون قادرين على أداء مهام بدنية بما في ذلك رفع ما يصل إلى 25 رطلاً والوقوف لفترات طويلة.
العمل في ولاية بوشر
تُعد ولاية بوشر في سلطنة عُمان مركزًا حيويًا يجمع بين التطور الحضري والتقاليد العُمانية الأصيلة، مما يجعلها وجهة جذابة للمهنيين الباحثين عن فرص عمل. تتميز الولاية بتنوعها الاقتصادي، حيث تحتضن مجموعة من الصناعات المزدهرة، بما في ذلك قطاعات الخدمات، والتجارة، والعقارات، مما يخلق طلبًا مستمرًا على الكفاءات في مختلف التخصصات. تعكس ثقافة العمل في بوشر مزيجًا من الاحترافية والضيافة العُمانية، مع التركيز على بناء علاقات مهنية قوية والالتزام بالجودة. يجد الوافدون والمواطنون على حد سواء بيئة عمل داعمة، حيث تُقدر المهارات الفردية والمساهمات الجماعية. كما توفر الولاية نمط حياة مريحًا بفضل سهولة التنقل وتوفر الخدمات الأساسية، مما يضيف إلى جاذبيتها كمركز للعمل والمعيشة.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.