رئيس طهاة قسم المعجنات

الوصف

عن فور سيزونز: تعتمد فور سيزونز على موظفيها. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ومعاملة بعضنا البعض كما نود أن نُعامل بالمثل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا والمقيمين والشركاء من خلال الالتزام بالرفاهية بقلب حقيقي. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف وثقافة شركة عالمية المستوى. في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بآخر جديد، ومعاملة كل من نقابله بالطريقة التي نود أن نُعامل بها أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، فإننا نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة تكون أغنى عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا. عن الموقع: ملاذ شبيه بالمنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: مجموعة معاصرة من العمارة الشرق أوسطية والفن المبهر والرحابة الشبيهة بالمنتجع، حيث تندمج المنحوتات المذهلة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا الجيب العجيب - الفندق الأول والوحيد في الكويت الذي حصل على تصنيف فوربس الخمس نجوم المرموق - ستجد مطاعم على السطح، ومرافق ترفيهية، وأكبر غرف للضيوف في المدينة. التقِ بالأصدقاء في الأجواء الأنيقة في السور (المعروف باسم شوكولاتة الكويت)، واسترخِ في كبائن مكيفة بجانب المسبح اللامتناهي، واصعد إلى سطح صاخب وتجول في المنتزه المجاور المورق. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في المدينة على بعد دقائق قليلة بالسيارة، يمكنك تجربة جميع متع المدينة دون إفساد وقت استرخائك الثمين. ماذا ستفعل - المساعدة في تخطيط وتطوير القائمة، وضمان التحضير والعرض المتسق لجميع أصناف الطعام. - التحكم في تكاليف العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال والشراء ومراقبة المخزون. - ضمان الامتثال لمعايير الصرف الصحي والحفاظ على نظافة المطبخ. - التواصل بفعالية مع الموظفين والإدارة لتلبية الاحتياجات التشغيلية؛ وحضور الاجتماعات المنتظمة لضمان التنسيق بين الأقسام. - العمل باحترافية وتعاون مع الزملاء والمشرفين. - إدارة تكلفة الوصفات، وإنشاء مخططات الاستلام، وتطوير جداول البيانات لتعزيز الكفاءة. - إجراء فحوصات جودة متكررة للحفاظ على معايير الطعام. - إلهام وتحفيز فريق المعجنات، وقيادة أنشطة بناء الفريق وإظهار المهارات في العمل. - التكيف مع المناوبات والمناطق المختلفة في مطبخ المعجنات لتلبية احتياجات العمل والنمو داخل المنظمة. ماذا تحضر - الإبداع والأفكار المبتكرة ومهارات الطهي القوية والمهارات التنظيمية وقدرات إدارة الأفراد. - يفضل الحصول على دبلوم/شهادة في الطهي. - خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل في فندق فاخر من فئة الخمس نجوم. ماذا نقدم: - سكن مشترك مجاني على أساس الإقامة الكاملة في مجمع عالي الجودة ومجهز جيدًا بخدمة الواي فاي. - ليالي مجانية في فنادق فور سيزونز الأخرى حول العالم. - فرص للتعلم والنمو من خلال التدريبات عبر الإنترنت وغير المتصلة بالإنترنت. - فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة. - إجازة مدفوعة الأجر للعودة إلى الوطن مع تذاكر الطيران. - وجبات مجانية للموظفين والزي الرسمي. - مزايا التأمين الصحي والطبي. - مواصلات مجانية من وإلى العمل مع خدمة الواي فاي. ترخيص العمل سيتقدم الفندق بطلب ترخيص العمل للمرشح الناجح. نتطلع إلى استلام طلبك! تكرس فور سيزونز جهودها لإتقان تجربة السفر من خلال الابتكار المستمر وأعلى معايير الضيافة، ويمكنها أن تقدم ما يحلم به العديد من المتخصصين في الضيافة - فرصة لبناء حياة مهنية طويلة الأمد ذات إمكانات عالمية وشعور حقيقي بالفخر بالعمل المنجز.

ما ستقوم به

• • المساعدة في تخطيط وتطوير القائمة مع ضمان التحضير والعرض المتسق للطعام. إدارة عمليات المطبخ بما في ذلك تكاليف العمالة، ومراقبة المخزون، وتحفيز فريق المعجنات.

المتطلبات

يتطلب خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل في فندق فاخر من فئة الخمس نجوم. يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة في الطهي بالإضافة إلى الإبداع القوي والمهارات التنظيمية.

المزايا

• • سكن مشترك مجاني
• • إقامة كاملة
• • إنترنت واي فاي
• • ليالي مجانية في فنادق فور سيزونز الأخرى حول العالم
• • تدريبات عبر الإنترنت وغير متصلة بالإنترنت
• • فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة
• • إجازة مدفوعة الأجر للعودة إلى الوطن مع تذاكر الطيران
• • وجبات مجانية للموظفين
• • زي رسمي
• • مزايا التأمين الصحي والطبي
• • مواصلات مجانية من وإلى العمل

الأسئلة الشائعة